速凍食品各大商超都有供應，如何選擇呢？
    選購時注意以下幾點：
    1、要把大廠生產產品作為主要選擇的對象。
    2、就近選擇到有低溫冷柜的商店購買。
    3、要選擇包裝完好，標識明確，有效保存期長的產品。
    4、要注意包裝內的產品是否呈自然色澤；若附有斑點或變色，即表示已變質。
    5、要注意是否有解凍現(xiàn)象，良好的速凍食品應堅硬。
    6、每次采購都要在*后才取速凍食品，以免離開冰柜時間過長，一般戶外保存時間在1小時左右，使用保溫袋則可保存4小時左右。(具體與天氣和溫度有關系。)